RECEITINHAS

Resolvi postar umas receitinhas que fazem o maior sucesso aqui em casa...

Espero que gostem!

Bjus...

PÃO DE BATATA RECHEADO COM FRANGO E QUEIJO MUSSARELA

Rendimento: 5 unidades

Custo total: R$ 20,00

Custo por porção: R$ 4,00

Tempo de preparo: 3 horas

Tempo de forno: 30 minutos

• Ingredientes:

1kg                  Farinha de trigo

500g               Batata cozida

1 xic.               Leite integral levemente aquecido

½ xic.              Açúcar

1 col café       Sal

3 col sopa      Margarina

4 unid             Ovos

½ xíc.              Óleo de soja

10g                 Fermento biológico seco (dona benta)

2 unid             Gemas

1kg                 Peito de frango cozido e desfiado

500g              Queijo mussarela ralado

• Modo de Preparo:

1. Descasque a batata e cozinhe em água até ficar bem macio (não acrescente sal);
2. Escorra a batata e coloque na batedeira;
3. Acrescente a batata, o leite, os ovos, o óleo, margarina, o açúcar, o sal, e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescentar trigo aos poucos.
5. Transferir a massa para uma superfície limpa e seca, e sovar a massa até ficar bem lisa, e enxuta, porém macia.
6. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Divida a massa em 5 partes. Abra com o rolo. 
7. Sobre a massa disponha o frango e o queijo, enrole como rocambole. Deixe crescer por 2 horas, pincele com as gemas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos aproximadamente.

Bom apetite!!!!!